今日は午後からお天気が崩れるとの事でしたが、なんとか持ち越して無事にH様邸の外壁の吹付
工事終了しました。
外国の絵本にでてくるようなかわいいお家になりました。
来週の足場解体が楽しみです。
そして、今週末のヒュッゲなじかんもいよいよ間近にむかえようとしているところに。
デンマークの建材やキッチンを輸入してくれているSCANDINAVIAN LIVINGのKさんから、
素敵な贈り物が届きました。
ヒュッゲなじかんのスモーブロー(オープンサンド)にと、ニシンの酢漬けが届きました。
Kさん、ありがとうございました。
ニシンはデンマークのスモーブローの定番具材のひとつです。
一昨年、デンマークでホームステイしたお家で出してくれたスモーブローのメイン具材はニシン
の酢漬けでした。(ちなみに、パンはアンデルセンのライ麦パンでした。)
ニシンの酢漬けは、いろいろなバリエーションがあります。
今回Kさんに頂いたのは…。
18日の食べる・スモーブローをお楽しみに。
小西でした。






































